Кофе с любимой ванилью

The 2018 World Cup is fast approaching, with national sides making their final preparations ahead of this summer’s tournament.

We now know the groups after December’s draw. England have been put together with Belgium, Tunisia and Panama in Group G.

Gareth Southgate’s side were not among the top seeds, meaning they featured in pot two during the proceedings.

And with England’s route now mapped out, Southgate will be able to ramp up preparations for the 2018 tournament. 2018 World cup, football News ,Gaming ,Betscore ,Casino …..Sports.vin

Кофе с любимым лимоном

Ингредиенты:
70 гр. кофе,
4 ломтика лимона,
сахар.
Выход: 5-6 порций

Приготовление:
1.Для приготовления кофе с лимоном необходимо 1 столовую ложку сахара расплавить в кастрюле до коричневого цвета.
2.Влить кипяток.
3.Всыпать только что смолотый кофе или растворить порошок кофе.
4.Добавить по вкусу сахар.
5.Ломтики лимонов посыпать сахаром.
6.В чашки налить кофе.
7.Положить ломтики лимона.

Подавать кофе с лимоном рекомендуется в чашках для эспрессо.

5

Любимый апельсиновый ликер

Знаменитый апельсиновый ликёр Куантро  дорог.  Но его можно сделать самостоятельно, в домашних условиях, с простым и доступным набором ингредиентов.

Ингридиенты:

апельсины 4 шт. (средние)
сахар 380 мл (для мерного стаканчика)
водка 0.7 л (без наполнителей)
вода 450 мл;
палочка корицы 1 шт

Приготовление:
Сначала готовим сахарный сироп. Налейте в кастрюльку воду и доведите до кипения. Потом сделайте маленький огонь и медленно всыпьте сахар, помешивая. Варите его до тех пор, пока сироп не станет густым (будьте внимательны — сироп может пригореть). В результате выкипания у вас останется около 400 мл сиропа. Готовим цедру. Для этого помыть апельсины. Тоненьким слоем острым ножом, снять с них кожицу так, чтобы белая оболочка не попала на срезаемую корочку. В результате у вас должна получится тарелка с ярко-оранжевыми с обеих сторон корочками. Эти корочки нужно посечь ножом. Далее снимите сироп с огня, всыпьте в него порезанные корочки и коричную палочку. Апельсины нужно разрезать пополам и хорошенько выдавить сок руками по очереди из каждой половинки. Теперь влейте водку и тщательно размешайте. Разлейте смесь в стеклянную тару, положите корицу и цедру. Плотно закройте. Поставьте в тёплое (но не жаркое) тёмное место. Лучше в шкаф. По истечении трёх суток нужно приготовить фильтр. Для этого дно воронки нужно выстелить ватой. Пропустите два раза смесь через фильтр. Из фильтра смесь должна вытекать очень тоненькой струйкой в посуду с небольшой площадью поверхности (чтобы спирт не улетучивался). Отфильтрованные корочки сберегите, положите в холодильник: из них можно готовить кексы, шарлотки и др.
Отфильтрованную смесь снова закупорить и поставить в то же место ещё на недельку-другую (чем дольше, тем лучше).

 

%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%bd%d0%b8%d0%b9-%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d1%81%d0%b8%d0%bd%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b9-%d0%bb%d0%b8%d0%ba%d0%b5%d1%80

Кофе по-турецки

Ингредиенты:
10-12 г кофе,
100 г воды,
10 г сахара.
Выход: 1 порция

Приготовление:
1.Для приготовления кофе по-турецки необходимо перемолоть зерна до порошкообразного состояния. Важно использовать свежемолотый и свежеобжаренный кофе.
2.В кофейник или турку (другими словами джезву) с холодной водой засыпать кофе, сахар и поставить на медленный огонь.
3.Закипевший кофе снять с огня, потом опять поставить на огонь и снова довести до кипения (обычно это проделывается 3 раза). Закипает кофе так: мелкие пузырьки воздуха, поднимаются к поверхности турки, образуя кофейную пену. Важно вовремя снять джезву с огня, до прорыва пенки. Ставить на огонь вновь турку следует не сразу, а немного погодя, когда пузырьки воздуха начнут исчезать.
4.Для усиления вкуса и аромата добавьте три-четыре кристаллика соли.
5.Готовый кофе подавайте следующим образом: на небольшое блюдо поставьте кофейник, кофейные чашечки на маленьких блюдечках и стаканы с холодной водой.
6.Пенку, образовавшуюся при варке, разложите по чашкам и разлейте кофе.

3

Кофе по-восточному с шоколадом

Ингредиенты:
20-25 гр. кофе натурального в зернах,
50 гр. горького шоколада,
100 гр. мороженого,
1/2 лимона,
1/4 ч. ложки соли,
сахар.

Выход 2-3 порции.

Приготовление:
1. Для приготовления кофе по-восточному с шоколадом необходимо кофе смолоть с помощью кофемолки.
2. Шоколад натереть на мелкой терке.
3. Лимон вымыть и нарезать кружочками.
4. Турку ополоснуть кипятком положить кофе и сахар.
5. Кофе растереть с сахаром, залить кипятком (250 мл).
6. Добавить соль, довести до кипения, влить 1 чайную ложку холодной кипяченой воды.
7. Кофе перелить в чашки.
8. В каждую чашку положить по несколько чайных ложек мороженого.
9. Посыпать шоколадом.
10. Отдельно подать лимон.

Подавать Кофе по-восточному с шоколадом рекомендуется в чашках для капучино.

2

Черный кофе с молоком

Ингредиенты:
1 ч. ложка кофе крупного помола,
молоко жирностью 2,5%,
сахар по вкусу,
сливки — по желанию.
Выход: 1 порция

Приготовление:
1.Для приготовления черного кофе с молоком необходимо приготовить черный кофе.
2.Добавить горячего молока из расчёта 1:1.
3.Молоко процедить для удаления пенки.

Подавать черный кофе с молоком рекомендуется в чашках для капучино.

1

Пьянящий кофе

Ингредиенты:

50 мл горячего черного кофе,
несколько капель любимого апельсинового ликера (Куантро),
1 ч. ложка взбитых сливок,
50 мл коньяка,
сахар по вкусу.
Выход: 1 порция.

Приготовление:

1.Для приготовления кофе по этому рецепту в нагретый бокал налейте кофе, коньяк и ликер, растворите в них сахар.
2.Сверху украсьте взбитыми сливками.
Подавать этот кофе рекомендуется в айриш-стакане.

4